Sinh nhật ở Hàn phải ăn canh rong biển, còn Việt Nam thì sao? | 한국 생일 문화 & 가족 저녁식사

MIẾN TRỘN HÀN Nguyên liệu: Miến khoai lang (당면) 300gr Nấm mộc nhĩ (목이버섯): 5-7 tai Nấm đông cô hoặc nấm hương ( 표고버섯): 2 cái Cà rốt: 1/4 củ Hành tây: 1/2 củ Ớt chuông: 1/2 quả Rau bina: 1 bó nhỏ Nước sốt Nước tương: 2T Đường: 1T Sốt dầu hào: 1T Nước mạch nha: 1T Tỏi bằm: 1T Hành baro bằm: 3T Vừng: 1T Dầu mè: 2-3T Cách chế biến: Cho phần thịt vào ngâm với nước bột mì 15p để khử hôi. Rau củ thái như trong video. Bước 1: Làm phần nước sốt thành 1 hỗn hợp. Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo cho cà rốt vào đảo qua 1-2 phút. Bước 3: Cho tất cả vào trừ rau bina và xào nhẹ 2 phút. Bước 4: Cho rau bina vào đảo đều 40 giây rồi tắt bếp. Rau bina chín rất nhanh nên không cần xào lâu. Bước 5: Thịt rửa để thật ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo rau lúc nãy, thêm 2 thìa nước xốt pha sẵn vào rồi xào đến khi thịt rút nước. Bước 6: Cho khoảng 1.7L- 2L nước cùng 2T nước tương 3T dầu vào đun sôi thả miến vào nấu đúng 6 phút rồi cho miến vào rổ cho ráo nước. Bước 7: Cho nước sốt vào chảo lúc nãy đun sôi. Lúc này bạn có thể cho tất cả rau củ và miến vào đảo qua 30S hoặc cũng có thể cho tất cả ra một cái âu để trộn như trong video. Vậy là đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công! CANH RONG BIỂN Nguyên liệu: Rong Biển Hàn khô 25g Nước 2L Thịt bò 250g Dầu mè 3T Muối hạt 0.3 T Viên nước dùng cá khô 2V ( Nếu không có thay thế bằng mì chính, hạt nêm và 4-5 thìa canh nước mắm) Bào ngư 4 5 con loại trung ( có hoặc không) Bước 1: Rong biển đã được ngâm mang đi rửa thật sạch. Vò thật kĩ hai ba nước. Sau đó mang đi cắt nhỏ vừa ăn. Bước2: Thịt bò ngâm dấm, muối, đường 15 phút rửa sạch cắt khúc nhỏ. Bước3: Cho dầu mè hoặc dầu tía tô vào nồi rồi cho thịt bò vào tao qua. Bước4: Cho rong biển đã cắt vào đảo 3 phút. Bước5: Đổ 2 lít nước và 0.3T muối vào đun sôi Bước6: Canh sôi vớt bọt và cho 1 thìa canh nước mắm vào. Bước7: Đậy vung nấu với lừa vừa 30 phút. Bước8: Cho bào ngư và viên nước dùng cá khô, 0.5 thìa tỏi bằm vào tính từ lúc sôi lại nấu tiếp 10 phút. Bước9: Nêm nếm vừa ăn. Nếu nhạt cho thêm nước mắm ( không có viên nước dùng thì có thể linh hoạt dùng hạt nêm và mì chính+ 3 thìa nước mắm ) Chúc các bạn thành công!!! #SinhNhat #CanhRongBien #MienTronHanQuoc #VoVietChongHan #GiaDinhHanViet #MonHanQuoc #생일 #미역국 #잡채 #한국베트남부부 #국제부부 #집밥