【大朝日岳】紅葉に染まる東北の名峰、秋の絶景【山ごはん:柚子ごま豆乳鍋】_2026.10.09-10
オカザキッチン【旅と山ごはん】
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【大朝日岳】紅葉に染まる東北の名峰、秋の絶景【山ごはん:柚子ごま豆乳鍋】_2026.10.09-10
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この山行の裏話をポッドキャストで話しています。併せて是非!
https://open.spotify.com/show/1VBgCOF...
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10月上旬、東北遠征で山形県は大朝日岳を避難小屋泊で歩きました。
紅葉、大快晴、日本百名山と揃いに揃ったコンディションの中で登った山行で、心に残る素晴らしい風景をふんだんに見せてくれた2日間でした。
紅葉も真っ盛りの山行であったことに加え、雨続きだった今夏の鬱憤を晴らすかの如く天気で、夕焼け、星空、朝焼けとすべてにおいて完璧でした。
稜線に上がってからの世界観は素晴らしいですね。今回は大朝日岳の周回コースでしたが、西朝日岳や以東岳といった山々を目指す山行尾も良さそうですね。朝日連峰の魅力が伝わっていましたら嬉しいです。
避難小屋で柚子ごま豆乳鍋を作りました。
【柚子ごま豆乳鍋】
ごま豆乳鍋の素 1人分
水 規定量
豚バラ肉 7-80g
椎茸 3本
白菜 大1枚
ねぎ 1/3本
油揚げ 小1枚
柚子皮 適量
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YAMAP⇒ https://yamap.com/activities/51776884
行程時間は、
初日 6時間51分(うち休憩 1時間42分)
二日目 5時間58分(うち休憩 1時間6分)
でした。
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Music:
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┗Every Shade of Autumn
┗Fading Hues
┗SN_Charcoal Black
from Epidemic Sound
┗ES1_Calm Inner Thoughts - Victor Lundberg
┗ES2_Concepts - Ever So Blue
┗ES3_In Umbra - Helmut Schenker
┗ES4_Its a Feeling - dvine
┗ES5_Iridium - Victor Lundberg
┗ES6_Know Me By Name (Instrumental Version) - Go For Howell
┗ES7_Breathtaking World - dvine
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使用機材:
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SONY α7C / Tamron 28-200mm F/2.8-5.6 Di III RXD
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ご視聴ありがとうございました。