risotto con porri e patate

un risotto veloce, gustoso e vegano. erano anche nel mio orto,prima che dovessi metterci le galline per evitare, purtroppo, che la volpina non socializzata che abbiamo adottato, le ammazzasse. Appena il tempo sarà un po più clemente, raddoppieremo il loro spazio, anche se credo che faranno ovunque tabula rasa 🤣