Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand

Schnelle Fantakuchen mit Schmandkreme und mandarinen Zutaten für eine Form 23x31 cm Biskuit: 4 Eier M 200 g Zucker 1 Pack. Vanillinzucker 100 ml Fanta 100 ml Sonnenblumen Öl 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver Ofen vorheizen auf 175 Grad O/U Hitze Eier mit Zucker kremig schlagen. Fanta und öl zufügen und kurz vermischen .Danach Mehl mit Backpulver vorsichtig untermischen. Die Masse aufs Blech verteilen und ca.25 Minuten backen. Abkühlen . Kreme 3 Kleine Dose Mandarinen (abtropfen) 600 g Schmand 500 ml Schlagsahne 3 Pck. Sahnefest 5 Pck Vanillinzucker Sahne zusammen mit 2 Pck Vanillinzucker und Sahnefest steif schlagen Schmand mit restlichen Zucker vermischen. Mandarinen zufügen und vorsichtig vermischen. Zum Schluss kommt die Steifgeschlagene Sahne unten die Schmand-masse und wird vorsichtig vermengt. Den Biskuit mit dem Saft von Mandarinen tränken. Auf den Biskut die Schmand-Sahne Masse verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen. Vor dem servieren mit Zimt-Zucker bestreuen. 3 TL Zucker + 2 TL Zimt #Fantakuchen #Schmandkuchen #Mandarinenkuchenmitschmand