EP.112 | 🇳🇿 Iarna la ferma din Noua Zeelandă ❄️ + Somon afumat cu lemn de Manuka și kale din tarla❗

A venit iarna in Noua Zeelanda si in ferma noastra. Am cules din tarla kale proaspat ce a fost o garnitura perfecta la somon afumat cu lemn de Manuka! Eu sunt Remus si aici este povestea mea cum am ajuns in Noua Zeelanda:    • Ep.3: Vasile Remus Coman.  Cum am cumparat...   Desii In fiecare noapte temperatura este sub zero grade iar dimineata este totul inghetat, culturile de kale rezista bine la frig si inghet si chiar cresc viguros! Pentru ca avem mult somon de preparat luam din ferma plante tinere de kale pe care le folosim ca si garnitura la friptura de somon la cuptor. Aici este colectia cu filme din ferma:    • Filme din FERMA   In perioada de iarna cel mai de folos utilaj este o masinarie mica marca McIntosh cu care dam la animale anual mii de baloti majoritatea in perioada de iarna cu tractorul Deutz-Fahr din dotare care a ajuns la 3500 de ore de functionare. Desii iarna ferma este plina de iepuri, rate, pasari Pukeko chiar si canguri mai nou. Pt cei ce doresc sa calatoreasca virtual impreuna cu noi si sa participe la aventurile noastre in afara fermei aici gasiti bloguri mai relaxante:    • Hai Hui cu Remus si Joy   Acasa am pregatit niste bucati de somon pe care apoi le-am afumat cu lemn de Manuka chiar in gradina noastra din ferma. Dolo si Buddy cainii nostrii de rasa Ciobanesc German sunt si ei fericiti pentru ca mananca si ei multa carne de vanat din ferma. In ferma din Thailanda porcii cresc frumos au pe la 70kg si in curand sunt gata de vanzare. Seara acasa am pregatit o cina copioasa din somon proaspat si kale cules din ferma