ยำใบชะครามกุ้งสด ไข่ต้ม เมนูผักพื้นบ้านอร่อยมีประโยชน์ หาทานยากมาก l กินได้อร่อยด้วย

สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   ส่วนผสม ใบชะคราม 100 กรัม กุ้งขาว 5 ตัว ไข่ต้ม 2 ฟอง ถั่วลิสงบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้น 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะพูน น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะพูน หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ **ส่วนที่ใช้และสรรพคุณ** ราก ใช้รากรับประทานเป็นยาบำรุงกระดูก แก้พิษฝีภายใน ดับพิษในกระดูก น้ำเหลืองเสีย ผื่นคัน โรคผิวหนัง และเส้นเอ็นพิการ ลำต้นและใบของชะคราม ป้องกันโรคคอพอก เพราะชะครามดูดเกลือจากดินมาเก็บไว้ ทำให้มีธาตุไอโอดีนสะสมอยู่ ซึ่งสามารถป้องกันโรคคอพอกได้ รักษารากผม แก้ผมร่วงได้ด้วย