RECETTE DU NOUGAT TENDRE BLANC

RECETTE DU NOUGAT TENDRE BLANC Une petite envie de nougat ? Voici ma recette du nougat tendre . Une petite sucrerie pas très compliquée a réaliser si vous êtes équipée d'un thermomètre et un peu musclée aussi lol INGREDIENTS 60 gr de blancs d’œufs 300 gr de miel liquide 100 gr d'eau 300 gr de sucre en poudre 85 gr de glucose 150 gr d'amandes et de noix mélangées 100 gr de noisettes 100 gr de pistaches