Λιώνουν στο στόμα Μαμαδίστικοι λαχανοντολμάδες δυο διαφορετικές σάλτσες αυγολέμονο και ντομάτα

Like, Subscribe & Share ‪@tastewithalbina‬ #food #cooking #recipe #motivation #youtube #youtuber ======================== Η πρόταση μου σήμερα αφορά τους λαχανοντολμάδες. Με την ίδια συνταγή παρουσιάζω δυο διαφορετικά γευστικά αποτελέσματα. Οι συμβουλές μου είναι 4: α) βάλτε στον κιμά 50-60 γρ βούτυρο λιωμένο β) αντί για ρύζι βάλτε πλιγούρι γ)το κρεμμύδι να το σοτάρετε ως που καραμελώσει δ)τους ντολμάδες να τους τρυπήσετε με πιρούνι σε 2-3 σημεία Να τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά από 45 έως 60 λεπτά ========================= ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 🔴ένα μεγάλο λάχανο αφράτο 🔴800-1000 γρ κιμά ανάμεικτο 🔴2 μέτρια κρεμμύδια 🔴4 κ.σ. πλιγούρι 🔴2 σκελίδες σκόρδο 🔴50-60 γρ βούτυρο 🔴1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 🔴μικρά ματσάκια άνηθο+μαϊντανό 🔴από μισό κ.γ. μαύρο πιπέρι+γλυκιά πάπρικα+ρίγανη 🔴 αλάτι 🔴ζωμός λαχανικών 500-600 μλ ————————————————- Υλικά για αυγολέμονο: 🔴2 μέτρια αβγά 🔴1 λεμόνι χυμός 🔴1 κ.γ. γεμάτο κορν φλάουρ 🔴αλάτι ———————————————— Υλυκά για σάλτσα ντομάτας: 🔴500μλ ντομάτα στον τρίφτη 🔴1 κ.σ. πελτές ντομάτας 🔴2 κ.σ. ελαιόλαδο 🔴μικρό κρεμμύδι σωταρισμένο 🔴ζωμός λαχανικών 300μλ ============================= Βράζουμε σε χαμιλή φωτιά 45 με 60 λεπτά