Как приготовить грудку индейки в мультиварке..
Rosie Cooks
0:00 / 0:00
Как приготовить грудку индейки в мультиварке..
95 394 просмотра · 2 года назад
Rosie Cooks
44,2 тыс. подписчиков
95 394 просмотра · 2 года назад
1 грудка индейки с костью (1,8 кг).
1 палочка размягченного сливочного масла
1 ч. л. свежего тимьяна
1 ч. л. свежего розмарина
3 ч. л. соли
2 ч. л. паприки
2 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
Овощи:
3 большие моркови
1 большая луковица, разрезанная пополам.
3 стебля сельдерея
Соус:
3 ст. л. растопленного сливочного масла (в видео я использовала 2 ст. л., но позже захотела сделать соус гуще).
3 ст. л. пшеничной муки, смешанной с растопленным маслом.
Добавьте 1,5–2 стакана жира, выделившегося при запекании.
Попробуйте соус и при необходимости приправьте.
Украсьте свежей петрушкой и зернами граната.
Запекайте 2,7 кг индейки в 10-литровой мультиварке на высокой температуре 4–5 часов, пока внутренняя температура не достигнет 74 градусов Цельсия.
Поместите готовую индейку под гриль на 3–5 минут, чтобы она подрумянилась (не отходите!).
Я использовала 7-литровую мультиварку.
#небольшаяпорция