【無糖無油】零難度、不用整型，新手一次成功✅！蔬菜饅頭新做法，好吃還簡單！家庭早餐實用食譜，基礎款饅頭人人誇！【阿栗素食食谱1】

麵糰： 中筋麵粉410克（3+1/3杯+4小勺） 水100～115克（1/2杯～1/2杯+1大勺） 菠菜（水燙過擠乾後的重量）160克 胡蘿蔔：100克 小蘇打1克（2小撮）（可省略） 低糖酵母5克（1+1/4小勺） 炒熟的白芝麻20克 鹽4克（2/3小勺） 沸水上鍋 大火蒸15分鐘 靜置3分鐘後， 蒸籠抬下鍋，再靜置2分鐘 開蓋、享用美味吧！ Recipe: 10 Steamed Buns 1 cup = 200 ml Dough: 410g all-purpose flour (3 +1/3 cups + 4 tsp) 100-115g water (1/2 cup - 1/2 cup + 1 tbsp) 160g spinach (blanched and squeezed dry) 100g carrot 1g baking soda (optional) 5g low-sugar yeast (1 1/4 tsp) 20g toasted white sesame seeds 4g salt (2/3 tsp) Steam over boiling water for 15 minutes on high heat. Let it sit for 3 minutes, then remove the steamer from the pot and let it sit for another 2 minutes. Open the lid and enjoy!