Kombucha de Criciúma ganha destaque em competições nacionais e internacionais

Dino Cardoso e Rubia Ramos receberam Patrícia dos Santos, proprietária da Benvita Kombucha, no Hora Gourmet. Ela detalhou a trajetória e os benefícios da marca, além de explicar que a kombucha é uma bebida ancestral fermentada a partir do chá verde e açúcar, enriquecida por uma colônia de bactérias e leveduras.  O processo resulta em uma alternativa probiótica e saudável, indicada por nutricionistas para quem busca opções de baixa caloria, controle glicêmico, melhora da digestão ou uma opção sem álcool para ocasiões sociais. Criada durante a pandemia, a Benvita começou com testes caseiros e evoluiu nos últimos cinco anos para uma produção artesanal minimamente processada, utilizando frutas e ingredientes naturais cortados à mão. A empresa se destacou nacionalmente ao conquistar o título de melhor kombucharia do Brasil no concurso Brasil Beer Cup, em Florianópolis, além de premiações na Copa Latino-Americana. Seu sabor de mel e melato de bracatinga foi reconhecido como a kombucha mais premiada do país, recebendo a nota máxima do júri. Atualmente, a marca conta com 17 sabores registrados e busca novos representantes comerciais para expandir sua distribuição, já consolidada em empórios e lojas de produtos naturais locais. Programa Hora Gourmet (29/09/2026) Apresentação: Dino Cardoso e Rubia Ramos Produção: Igor Fontana Instagram: @92rockpop