出汁が簡単で美味しいプロのカレーうどんの作り方

カレー粉を使い簡単で美味しくなるプロのカレーうどんの作り方を紹介です。鶏皮から油を取りコクを強くし、合わせ調味料と合わせるだけのカレーうどんになっています。カレールーを使用せずにカレー粉で作れるので、簡単だと思います。レシピ通りで絶品の一杯になります！ 本格派の方は、下の方で紹介している作り方を参考にして下さい。 （材料）1人前 干しうどん・・100g 鶏もも肉・・・1/4 小揚げ・・・・半分 干し椎茸・・・少量 長ネギ・・・・7㎝ （カレーつゆ） 水・・・・・・320cc 醤油・・・・・40cc みりん・・・・40cc 料理酒・・・・40cc 砂糖・・・・・小さじ1と7分目 昆布の素・・・小さじ半分 かつおの素・・小さじ1 カレー粉・・・小さじ2 (水溶き片栗粉) 水・・・・・・小さじ2半 片栗粉・・・・小さじ2半 【関連動画】 出汁が絶品の本格カレーうどんの作り方【プロのレシピ】    • 出汁が絶品の本格カレーうどんの作り方【プロのレシピ】   最新動画のお知らせが届くようになります↓    / @masachanneltv1   #うどんレシピ #カレー粉レシピ #一品料理マサちゃんねる