شباكية مقومة على حقهى وطريقها بدون غلوتين

المقادير: نصف كأس سمسم ، نصف كأس بودرة اللوز ، بيضة ، نصف كأس ماء الزهر ، نصف كأس زيت ، نصف كأس زبدة ، 2ملاعق خل ، ملعقة كبيرة كركم بلدي في كأسين ماء ، ملعقة كبيرة قرفة ، ملعقة كبيرة منافع ، ملعقة كبيرة حبة حلاوة ،نصف ملعقة ملح، قليل من الݣوزة ، قليل من المسكة الحرة ، نصف ملعقة خميرة الخبز، قليل من الزعفران الحر ، 300g دقيق الأرز العجيب، 300g مكس ب، 400g دقيق بريد مكس (مجموع الدقيق كيلوغرام)، ممكن تستعملوا شار مكس B فقط. التزيين : عسل وسمسم ، وزيت للقلي . طريقة تحضير دقيق الأرز العجيب في ساعة واحدة    • طريقة تحضير دقيق الأرز العجيب في ساعة واحدة