חובה בכל בית - פסטו ,שום קונפי ,עגבניות מיובשות - Garlic confit &dried tomatoes &pesto

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ‐------------------------------------------------------------------------------ לכל אחד יש מתכוני בסיס,שהוא שומר קרוב ללב . אחו המתכונים שלי . החלטתי לשתף אתכם .תהנו 3 מתכוני בסיס שחובה להכיר קונפי שום- 3 כוסות שום 1 ליטר שמן זית 1 פלפל צ'ילי 1 ענף קטן רוזמרין בשלו בחום נמוך שעה עד שעה ורבע עד ששיני השום רכות .אחסנו בצנצנת מעוקרת עם עלה רוזמרין(לא זה שבישלנו ) ,והפלפל . מזגו מהשמן מעל וסגרו. עגבניות מיובשות - ½1 ק"ג עגבניות שרי 1 פלפל חריף מלח רוזמרין /מלח גס שמן זית לאיחסון - ענף רוזמרין פלפל חריף 2 שיני שום פרוסות המליחו את העגבניות ופזרו את הפלפל מעל . צלו בחום של 140-145 מעלות שעתיים וחצי עד שלוש שעות . בצנצנת הניחו מעט מהשום, פלפל וענף הרוזמרין. סדרו עגבניות והוסיפו את השום ופלפל בין לבין . מלאו בשמן זית עד כיסוי . פסטו - 300 גרם בזיליקום (רק העלים) ¾ כוס צנוברים קלויים קלות 1 כוס אגוזי מלך קלויים קלות ½-1 כף מלח 1 כפית פלפל שחור 1-1¼ כוס שמן זית 6-8 שיני שום קונפי/שום רגיל טחנו את העלים והשמן רק עד הורדת נפח. הוסיפו את שאר הרכיבים וטחנו עד למרקם הרצוי . אם עובדים עם מגמיקס אפשר לטחון מההתחלה יחדיו ולהוסיף את השמן בהדרגה. אחסנו בצנצנת מעוקרת ומזגו שמן זית עד כיסוי. #easy #tasty #healthy