Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Składniki 50g świeżych drożdży lub 2 opakowania suchych po 7g 1 szklanka cukru 2 cukry wanilinowe 6 jaj 1 szklanka mleka 900g mąki pszennej szczypta soli 200g roztopionego masła. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej lub delikatnie letniej. Nie powinny być ani za zimne ani za gorące. Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny. U mnie ze względu na wysoką temperaturę rosło 1,5 godziny. Kruszonka 100g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 200g mąki najlepiej krupczatki Wyrabiamy kruszonkę wstawiamy do lodówki. 1,2 kg śliwek ewentualnie cukier puder jeśli są kwaśne oraz 1-2 łyżki skrobii ziemniaczanej w zależności od soczystosci śliwek. Pieczemy w 180st ok 50 minut (termoobieg) #wkuchnidoroty #pycha #przepis #deser #dokawy #food #ciastodrożdżowe