Нежные круэссаны с грецкими орехами и безе, пресные

Включить перевод фильмов на нужный язык Лучшее печенье безе с орехами пекан Сочетание нежного теста с грецкими орехами и ароматной меренгой гарантирует успех необычайно хорошего десерта. Они идеально подходят для праздничных ужинов, обязательно порадуют гостей Ингредиенты теста (64 штуки): 500 г 000 муки 10% 200 г 30% сметаны 150 г сала (или сливочного масла) 100 г холодного сливочного масла 82% 3 яичных желтка 1/2 чайной ложки соли Ингредиенты начинки: 250 г молотых грецких орехов 200 г сахара цедра лимона 3 яичных белка 1 чайная ложка ванильного экстракта В дополнение: 50 г сливочного масла (для смазывания листьев) сахарная пудра (для посыпки круассанов)