Радужное безе. Швейцарская меренга.

35 836 просмотров · 7 лет назад

Torto Mariya

59,9 тыс. подписчиков

35 836 просмотров · 7 лет назад

Радужное безе / Швейцарская меренга/ для оформления торта в виде единорога. Ингредиенты: белок от 2-х яиц (у меня 70г.) сахар 140г. Соотношение белки:сахар - 1:2 красители пищевые /у меня желтый и бирюзовый ТопДекор, розовый жирорастворимый Кредо/ лимонная кислота 1/3 чайной ложки / по желанию/ дает кисловатый оттенок вкуса 😊