PRIPREMA ZIMNICE (Turšija u buretu) - Stari domaći recept

PRIPREMA ZIMNICE (Turšija u buretu) - Stari domaći recept. Priprema zimnice ili vam turšije u buretu vrlo je jednostavna. Ok, potrebno je malo vremena dok se povrće ne očisti. Ja sam koristio dvije vrste svježe domaće paprike (obična i paradajz paprika), krastavce i karfiol (cvjetača). Izbor povrća za pripremu zimnice (turšije) je na vama i mogu se dodati razne vrste sve po želji i ukusu. MOJE BURE - 50 LITARA: 12kg paprike (dvije vrste) / obična i paradajz paprika 6kg krastavaca 1 glavica karfiola (cvjetača) povrće morate dobro oprati i odstraniti tamne dijelove (tamo gdje je trulo ili tek počinje trunuti) NALIJEV (KISELINA) 15 litara vode 5 litara alkoholnog otca tri šake soli tri šake šećera 1 vrećica crnog papra u zrnu (biber) 1 vinobran 1 konzervans PRIPREMA NADOLIJEVA (KISELINE) U velikom loncu zagrijte vodu, ocat, sol i šećer do vrenja te zatim prelijte povrće. Ovaj postupak ponavljajte onoliko puta koliko vam je potrebno tekućine da prelijete povrće. Imajte na umu da vinobran i konzervans stavljate samo jednom. U smjesu dodajte vrećicu crnog papra u zrnu radi boljeg mirisa i okusa. Kad je sve gotovo povrće dobro stisnite mrežicom koja dolazi s buretom kako bi povrće bilo u potpunosti potopljeno. Bure mora odstajati otprilike tri tjedna i tada je spremno za konzumiranje. Dobar tek! 🔴 https://www.youtube.com/edukamp?sub_c... ✅ Pratite i dalje: Facebook grupa:   / 17212.  . Facebook stranica:   / edukampcroatia   Instagram: /edukampcroatia Telegram: https://t.me/joinchat/_LhUYkMzfWtjNGM8