【屏東小吃推薦】家傳水煎包/老字號肉粿/招牌燒麻糬/牛肉湯/小米愛玉/酥炸臭豆腐/鋼管烤雞【台灣1001個故事】 ‪@台灣1001個故事復刻版‬

(00:00:00)南州廟口水煎包老店 遊子返鄉報到第一站 屏東南州廟口水煎包的老闆，年輕的時候受過重傷，在醫院躺了整整兩年，從此，走路的步伐慢了半拍。老闆說過去擺攤，曾經被人看不起，但是他心懷感恩，至少身體還能動，還能工作養家，而為了跟上別人的腳步，他比別人更拚，揉麵團揉到手都變形，還跑去上烘焙課，讓爸爸的古早味，更加健康美味，用盡一切努力，扛起六十多年的家傳招牌。 店家資訊： 南州大廟口水煎包 電話：0911-067-404 地址：屏東縣南州鄉南州代天府夜市 (00:06:52) 屏東老字號肉粿 第二代團結不分家 有許多老店，第二代難免會有不同想法，選擇分家或者自立門戶，但是屏東有一家肉粿，第二代有七個兄弟姊妹，卻團結一心，守著媽媽留下的古早味。這一家人說，手足和諧，就是報答母親養育恩情最好的方式。 店家資訊: 葉家肉粿 地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號 電話：08-832-9218 (00:14:21) 傘兵降落黑輪攤 勇氣克服創業困難 小吃攤的老闆，曾經是國軍特戰隊的傘兵，退伍之後他創業做生意，每次遇到困難，他總會提醒自己，以前連400公尺的高度都敢跳了，懼高症都能克服，還有甚麼困難，是無法戰勝的呢? 而勇氣兩個字，也真的成為他工作最大的動力 店家資訊: 傘兵旗魚黑輪 地址：900屏東縣屏東市光復路207號 電話：0982-711-020 (00:21:20) 台灣小琉球每周往返 古早冰凝聚親情 小琉球有三姊弟，每個周末都從不同城市回到島上集合，在自家客廳賣起媽媽味道的冰品甜品。九年下來，每周搭船來來回回，不累嗎？ 三個人說，不累，因為爸爸媽媽喜歡家裡熱熱鬧鬧，子女圍在身邊，父母開心，其他的，都沒那麼重要了 店家資訊： 旺昌冰舖 電話：0919-509-779 地址：屏東縣琉球鄉中山路115號 (00:28:05) 潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代 台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！ 店家資訊： 潮州牛肉福 電話：(08)789-8107 地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號 (00:35:27) 屏東人必吃的下午點心 現包現賣4小時清空 人生事不如意十常八九，就看你選擇用甚麼態度面對。這位老闆30年前，原本是做五金行業，隨著產業西進，五金業也漸漸沒落，但是他樂觀正向，轉行做房仲業，沒想到做了幾年，又遇上經濟不景氣，房屋市場也跌到谷底；還好他沒有灰心，依舊勇敢迎向挑戰，再次轉行，跟朋友學做中式麵點，這一次終於成功，好手藝讓他穩坐屏東的麵點王。 店家資訊： 千馨好吃餅 電話：0934-085-569 地址：屏東縣屏東市廣東路95號 (00:43:11) 魯凱族手作小米愛玉 霧台神山部落朝聖美食 屏東霧台鄉有一個神山部落，過去傳說這裡是月神歇腳的地方。現在吸引大批遊客入山朝聖的，是一個退休的魯凱族警察，手作的小米愛玉冰。 店家資訊： 神山愛玉冰 地址：屏東縣霧台鄉神山巷16-1號 電話：08-790-2418 (00:55:08) 屏東鄉間炸豆腐 傳統融合文青風 這幾年，台灣很風行環島旅行。環島的目的，有的是挑戰自己的體能，有的是挑戰自我的心志，也有人尋找生命的意義，就像這個年輕人，四個月的旅行下來，他決定回到家鄉屏東，開了一個炸豆腐攤。濃濃的文青風格和獨特的配料，都融入他旅途中的情思與風景。 店家資訊: 一碗豆腐 電話：0916-199-318 地址：屏東縣屏東市濟南街2-6號 (01:04:11) 美味靈魂油蔥肉燥 客家粄條古厝飄香一甲子 只要堅定信念，外人的質疑，都擾動不了自己的初心。這個七年級的年輕人，回到萬巒老家跟著阿嬤做客家粄條，他就經歷這樣的人生體悟。 店家資訊： 阿英粄條 地址：屏東縣萬巒鄉村西盛路59號 電話：0976-501-008 (01:11:42) 煮泡麵配煎蛋 潮州廟口超人氣宵夜 屏東潮州有一種非常受到當地人喜愛的宵夜，那就是泡麵配煎蛋。您或許會想，泡麵不就自己泡就好了嗎？顧客會告訴你，在廟口紅桌吃泡麵，就是有種特別的味道。 店家資訊： 三山國王廟泡麵 電話：0932-883-690 地址：屏東縣潮州鎮西市路33號 (01:17:50) 屏東媽媽口味冰糖醬鴨 從眷村熱賣到營區 屏東這一家冰糖醬鴨，從眷村熱賣到營區，40年前還曾經搭上空軍運輸機呢。這個一開始只是為了貼補家用的家庭小吃，現在征服北中南饕客的心，致勝關鍵就是媽媽掌廚的細心，以及小火慢熬的耐心。 店家資訊: 黎記冰糖醬鴨 地址：屏東縣屏東市和平路407之3號 電話:087656204 (01:24:49) 屏東必吃路邊美食 轉業烤鋼管奇雞 高雄往墾丁，偏僻的鄉間路上，許多人經過都會被這炭火香氣，伴隨烤雞的迷魂味道吸引，然後停車大快朵頤一番，當場過路客就變成了會定期報到的回頭客。而這家雞肉採用的是當天現宰的溫體母雞，而烤的名稱也很有趣叫做鋼管雞，不同於常見的甕窯雞是封閉式的烤法，鋼管雞是開放式的烤法，但也因為溫度低，耗費的時間較長，正因如此保留了更多的肉汁再裡頭，受到饕客喜愛。屏東這對中年轉業的夫妻檔，不只烤雞賣得火熱，也從逆境當中，掌握訣竅，把危機成功轉化成轉機。 店家資訊： 林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳 地址：屏東縣佳冬鄉大豐路535號 電話：08-866-7309 🌍 🌎 🌏 #台灣 #必吃 #屏東 #水煎包 #肉粿 #黑輪 #冰品 #牛肉湯 #愛玉 #炸豆腐 #粄條 #泡麵 #冰糖醬鴨 #烤雞