🦐蝦醬通菜☘️請勿太鹹😕唔變黑👋唔出水💧重點講解📣 有秘訣🙏💧食過自己炒🍳唔會再出街叫黎食♨️👍大家🤝一樣做到大排檔 酒樓 水準👍調味啱啱好😋旱蕹 水蕹 點炒最好食Fry Water Spinach

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蝦醬通菜： 材料： 通菜12兩 辣椒絲10克 薑絲10克 調味料： 蝦醬1湯匙 鮑魚汁1湯匙 糖1/2湯匙 處理： 1. 將1札的通菜1開2。 2. 用粗鹽浸通菜10分鐘，去除蟲滋。 3. 沖洗乾淨，擎乾水。 烹調： 1. 大火煲滾1鑊水，加入1湯匙油，灼通菜1分鐘，擎乾水。 2. 放1湯匙油落鑊。 3. 爆香薑絲。 4. 放通菜。 5. 加入蝦醬及鮑魚汁，炒1分鐘。 6. 加糖炒1分鐘。 7. 加辣椒絲炒1分鐘。 8. 加入鑊尾油。 9. 上碟。 Fry water spinach:: Ingredients: Water spinach 12 taels Shredded red chili 10g Shredded ginger 10g Seasoning: Shrimp paste 1 tbsp Abalone sauce 1 tbsp Sugar 1/2 tbsp Preparation: 1. Cut a bunch of water spinach into 2 shares. 2. Soak water spinach with cooking salt removing small insects. 3. Rinse thoroughly and hang dry. Steps: 1. Boil up a pot of water with 1 tbsp oil, cook for 1 minute. Hang dry. 2. Heat up 1 tbsp oil in wok. 3. Fry ginger. 4. Put water spinach. 5. Put shrimp paste and abalone sauce, fry for 1 minute. 6. Add sugar, fry for 1 minute. 7. Add shredded chili, fry for 1 minute. 8. Put little oil in wok. Stir well. 9. Serve. 👍very good All video to link ⏬ 👍 越煮越好 所有影片連結⏬ 🔥https://goo.gl/cuyAZa hip🔥 大家入呢個網址🙏全部可以睇曬👁👁 🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)    / playlist   list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23 Stir-Fried Water Spinach with Shrimp Paste🥬 Umami-Rich!🦐 A Quick Stir-Fry is All It Takes!♨️