Defumação sem defumador? Na minha costelinha, sim!
Júnior Coelho - Espeto & Brasa
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Defumação sem defumador? Na minha costelinha, sim!
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Júnior Coelho - Espeto & Brasa
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Quem disse que precisa ter um defumador em casa para fazer carne defumada?
Eu te ensino um segredo para dar aquele gostinho de defumado em qualquer churrasqueira.
Dá o play e confira.
Tem uma dica, uma dúvida ou um prato que gostaria que eu preparasse por aqui? Manda aí! Vai ser um prazer responder tudo e preparar um prato sugerido por você!
Então, se liga aí e já prepara esse prato com os acompanhamentos abaixo, pega a receita!
Para esse vídeo, usamos uma peça inteira de costelinha suína.
Já o meu Dry Rub, eu gosto assim:
🔸 DRY RUB DO JUNIOR COELHO
4 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa páprica doce
1/5 de colher de sobremesa de tomilho
1/3 de colher de sobremesa de pimenta Caiena
1 colher de sobremesa de creme de cebola
1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de sobremesa de cebola em pó
1/5 de colher de sobremesa de Lemon Pepper
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E aí, o que achou da receita? Já sabia desse segredo de defumação sem defumador? 😋 Vai lá, prepara e arrebenta com sua turma. Ah! Não esquece de me marcar nas redes sociais pra eu ver você bem na fita!
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