Σπιτικός άρτος🙏🙏🙏
Κατερίνα- MASTER της Κουζίνας
0:00 / 0:00
Σπιτικός άρτος🙏🙏🙏
1 172 просмотра · 1 г. назад
Κατερίνα- MASTER της Κουζίνας
2,84 тыс. подписчиков
1 172 просмотра · 1 г. назад
Σπιτικός άρτος🙏🙏🙏
Υλικά 🙏🙏
• 650 γρ αλεύρι ΓΟΧ
• 120 γρ ζάχαρη
• 110 γρ χυμός πορτοκαλιού
• 25 γρ ηλιέλαιο
• 3 ½ κ.γλ. μαγιά
• 1 κ.σ. γλυκάνισο
• 1 κ.γλ. μαχλέπι
• ½ κ.γλ. κανέλα
• ½ κ.γλ. γαρύφαλλο
• ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 220 γρ χλιαρό νερό
Επικάλυψη 🙏🙏
• 2 κ.γλ. άσπρο σουσάμι
• 1 κ.γλ. μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση 🙏🙏
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το νερό και την μαγιά και τα ανακατεύουμε για λίγο. Μετά ρίχνουμε τα μπαχαρικά, την ζάχαρη, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μετά ρίχνουμε το αλεύρι και αρχίζουμε το ζύμωμα. Πριν ολοκληρωθεί ρίχνουμε το ηλιέλαιο και φτιάχνουμε ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 45-50 λεπτά. Κατόπιν το ξεφουσκώνουμε και το βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Το ψεκάζουμε με λίγο νερό, κάνουμε ένα σταυρό με το μαχαίρι, ρίχνουμε τα σουσάμια και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί. Το σταυρώνουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 ©°, στον αέρα, για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία.🙏🙏🙏
#cooking #homecooking #cookingram #lovecooking #ilovecooking #cookingclass #cookingtime #healthycooking #cookingathome #cookingwithlove #easycooking #vegancooking #doyancooking #homemadecooking #instacooking #quarantinecooking #cookingvideo #mycooking #outdoorcooking #happycooking #cookingwithkids #italiancooking #simplecooking #ketocooking #cookingschool #cookingisfun #cookingmama #southerncooking #castironcooking #kidscooking #cookingclasses #cookinglove #cookinglight #cookingtips #indiancooking #cookingshow #cookingfromscratch #momscooking #cookingday #cookinglover