วิธีทำหมูกรอบทีละเยอะๆ เก็บไว้ได้เป็นเดือน กรอบมากไม่อมน้ำมัน ไม่ต้มไม่ตากไม่จิ้ม+สูตรน้ำราดหมูกรอบ

หมูสามชั้นหั่นหนาประมาณ 1 นิ้ว น้ำมันปาล์ม เกลือ ต้มสามชั้นในน้ำมันด้วยไฟอ่อนจนหนังหมูปรุ เป็นสะเก็ดขาว แล้วตักพักให้เย็น (เก็บใส่ทับเปอร์แวร์แช่เย็น จะกินค่อยเอาออกมาทอด/การทอดให้ทอดด้วยไฟแรง น้ำมันร้อน) ‐------- น้ำราดหมูกรอบ เต้าเจี้ยวบด 1 ชต +น้ำเต้าเจี้ยว 1 ชต กระเทียมจีนสับ 3 กลีบ รากผักชีสับ 2-3 ราก หอมแดงสับ 3 หัว น้ำเปล่า 200 ml ซุปหมูก้อน 1/2 ก้อน กะทิสด 150 ml น้ำมันหอย 1 1/2 ชต น้ำตาล 4 ชต ซีอิ๊วดำ 1 ชต ---------- น้ำจิ้มใช้ซีอิ๊วหวาน +พริกชีฟ้าแดงหั่น ช็อปปิ้งเครื่องครัวลดราคาพิเศษกับLazada https://c.lazada.co.th/t/c.0CnwN