Агнешко бутче на фурна!

Печено агнешко със зеленчуци в тажин на фурна! Необходими продукти: 1 агнешко бутче (1 кг. обезкостено месо) 200 г чери домати (или 2 домата) 4 скилидки чесън 3–4 картофа 2 глави лук 2 моркова 1 тиквичка 1/4 връзка магданоз 4 с. л. зехтин 2 ч. л. подправка „Рас ел ханут“ (по желание) сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Агнешкото се обезкостява и се нарязва на кубчета. Лукът се наситнява, а чесънът се нарязва на едро. Чери доматите се разполовяват, тиквичките се оформят като гредички, морковите се режат на едри кубчета, а обелените картофите – на лодки. Всички продукти се овкусяват със сол, черен пипер и подправката „Рас ел ханут“. На дъното на тажина се слага лукът. Отгоре се подрежда месото. Залива се със зехтина и 100 мл вода. Прибавят се чесънът, морковите и доматите. Тиквичките и картофите се подреждат върху тях конусовидно. Похлупва се. Слага се в студена фурна и се пече 2,5 часа на 250 градуса, без вентилатор. Сервира се с наситнен магданоз! Желая ти добър апетит и приятно гледане!