ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้ กำไรดี | EP.5

ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้ กำไรดีค่ะ เป็นขนมที่ทำทาน ทำขายได้ทุกเทศกาลกันเลย ไม่มีตกเทรน จัดให้แด่ความอร่อย สำหรับสูตรนี้ค่ะ ส่วนผสม : ***สูตรสำหรับถั๋วกวน 250 กรัม(ครึ่งถุง) ปั้นได้ 32-33 ลูก ในคลิป ตุ๊กตาสาธิตเพียง 1/4 สูตรเท่านั้น อาจจะสงสัยว่าทำไมปั้นได้น้อยจัง ^^ 1. ไส้ถั่วกวน    • แจกสูตร ไส้ถั่วกวน ไม่ใส่กะทิ หวานละมุน ไม...   แบ่ง 26 กรัม 2. ไข่ต้มเค็ม 8-9 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง อบไฟบน-ล่าง 190 องศา 5 นาที) แป้งนอก : แบ่ง 44 กรัม 1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม 2. น้ำตาลทราย 50 กรัม 3. น้ำเปล่า 50 กรัม (ละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่าเข้าด้วยกันก่อน) 4. น้ำมันปาล์ม 60 กรัม 5. ไข่ไก่ 35 กรัม (นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน นวดจะแป้งเหนียวนุ่มเข้ากัน แรปกันลม พักไว้ 30 นาทีให้แป้งเซตตัว) แป้งใน : แบ่ง 14 กรัม 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม 2. น้ำมันปาล์ม 35 กรัม (นำส่วนผสมทุกอย่ารวมกัน นวดให้พอเข้ากัน) สูตร ไส้ถั่วกวน    • แจกสูตร ไส้ถั่วกวน ไม่ใส่กะทิ หวานละมุน ไม...   #ขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะแป้งบาง #ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม #แจกสูตร #ทำอาหาร