Mochi & Daifuku & Anko - das Reiskuchen-Rezept aus Japan

Japanische Süßigkeiten selber machen kann sehr einfach sein. Daifuku, der Reiskuchen mit Azuki/Anko-Bohnenpaste ist eine der bekanntesten traditionellen und veganen Süßigkeitenvariationen aus Japan. Was ihr dafür braucht: Für Anko, süße Bohnenpaste: Azuki-Bohnen: 200 g Zucker: 150 g (Salz: Prise bis max. 1/2 TL, optional) Für Mochi (Reiskuchen)-Teig: Klebreismehl: 100 g (kein Mehl, kein Reismehl, sondern Klebreismehl) Wasser: 130 ml Zucker: 2 EL Kartoffelstärke: für die Arbeitsfläche, so 2EL- Wer Matcha-Daifuku machen möchte, bei 100 g Klebreismehl ca. 1,5 TL Matcha-Pulver hinzutun. Beispielzustaten: Azuki-Bohnen: https://amzn.to/36p3Wa0 Klebreismehl: https://amzn.to/3wFmc9K Hier Abonnieren für weitere Japanisch-Videos: http://www.youtube.com/c/einfachjapan... Ihr könnt mich gerne auch mit der Mitgliedschaft unterstützen - Nur wenn ihr wollt und könnt. Ich bin froh, dass ihr überhaupt hier seid ;)    / @hiro   Merch von Einfach Japanisch: http://shop.einfachjapanisch.de/ Weitere Japanische Gerichte    • Rezept: Miso Ramen, japanische Nudelsuppe ...   Standardwerke zum Japanisch Lernen: Minna no Nihongo 1: https://amzn.to/3hVgdUI Japanisch lesen für Anfänger: https://amzn.to/2LJrV9p Genki 1 (Englisch): https://amzn.to/35lLM4V Kamera für die Aufnahme, Sony α 7 IV: https://amzn.to/3qmKXU0 ASMR-Audio-Recorder Tascam DR-40X: https://amzn.to/2NsBFoP Apps: Japanese Kanji Study (Android) https://play.google.com/store/apps/de... Anki (Windows, Mac OS) https://apps.ankiweb.net Kanji-Deck für Anki: https://ankiweb.net/shared/info/19560... (die ca. 2000 nötigen Kanji-Zeichen) Playlist: Tipps zum Japanisch-Lernen    • Das R im Japanischen richtig aussprechen R...   Mein Instagram:   / einfachjapanisch   Alle Amazon-Links sind Affiliate-Links.