Как приготовить тушеную бамию с креветками и копченой колбасой

Уроженец Нового Орлеана Чарли Эндрюс демонстрирует, как приготовить тушеную бамию по-новоорлеански. Тушение — это кулинарная техника, используемая в креольской и каджунской кухнях Луизианы. Она заключается в приготовлении мяса, морепродуктов или овощей в закрытой кастрюле или сковороде с небольшим количеством жидкости в течение определенного времени. Мы берем бамию вместе с карамелизованным луком, болгарским перцем, сельдереем и чесноком. Мы тушим это в ароматном креветочном бульоне до полной готовности. Затем добавляем креветки и копченую колбасу. После этого даем блюду еще немного покипеть, и все готово. Надеюсь, вы попробуете этот классический новоорлеанский рецепт! Рецепт тушеной бамии: https://www.charliethecookandrews.com... Официальный сайт со всеми рецептами: https://www.charliethecookandrews.com/ Электронная почта: charliethecookandrews@gmail.com Facebook:   / charliethecookandrews   Instagram: https://www.instagram.com/charliethec... Twitter:   / ctcandrews   #charliethecookandrews To Пожертвовать https://www.charliethecookandrews.com... GoFundMe https://www.gofundme.com/f/charlie-an... Cash App $CharlieA504 PayPal (пожертвовать на электронный адрес) charliethecookandrews@gmail.com