Выдержка в больших объемах против выдержки в бутылках

Поддержите на Patreon и получите доступ к эксклюзивному контенту:   / makewine   Использованные материалы: Американские кубы из средиземноморского дуба: https://morewinemaking.com/products/o... Танинный комплекс: https://morewinemaking.com/products/t... Аргоновый резервуар: https://morewinemaking.com/products/n... Аргоновый регулятор: https://morewinemaking.com/products/n... Пробки Acquamark: https://morewinemaking.com/products/w... Силиконовые дыхательные клапаны: https://morewinemaking.com/products/s... Выдержка вина в бутылке и выдержка в бутылке — это два разных процесса, каждый из которых играет ключевую роль в виноделии. Выдержка вина в бутылке — это процесс выдержки в более крупных ёмкостях, таких как бутыли или бочки. Именно здесь происходит корректировка и стабилизация состава вина, и этот процесс может длиться от четырёх месяцев до нескольких лет. Выдержка в бутылке происходит после завершения всех этапов купажирования и корректировки состава вина, когда вино готово к розливу. На этом этапе вино продолжает созревать, но винодел не может контролировать этот процесс. Непродолжительная выдержка в бутылке необходима для преодоления шока. Подробнее на моём сайте smartwinemaking.com. Некоторые ссылки в этом описании — партнёрские. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по этим ссылкам, канал «Домашнее виноделие» получит небольшой процент от цены покупки, при этом на вашу оплату это никак не повлияет. Это помогает нам покрывать расходы на производство видео, чтобы мы могли продолжать снимать для вас видео.