Jak upiec chleb razowy na święta, ale taki jak z dobrej piekarni!

Dzisiaj pokażę jak upiec przepyszny, chrupiący razowy chleb na święta i nie tylko. Chleb piecze się w jeden dzień a smakiem nie ustępuje tym z dobrej piekarni. składniki: 700g mąki pszennej razowej typ 2000 300g mąki pszennej chlebowej typ 850 23g soli 3.5 g drożdży suchych 800ml wody chleb pieczemy z parą góra/dół (jak nie będzie pary to też wyjdzie ale nie będzie chrupiącej skórki). Piekarnik należy nagrzać 30 minut przed pieczeniem do temperatury 235C, po 10 minutach zmniejszamy do 220C.