Слоёное тесто — всегда получается! Идеальные слои без секретов 😏🥐

В этом видео я показываю, как приготовить идеальное слоёное тесто — тонкое, слоистое, нежное. Всего 4 ингредиента, никаких сложных техник, а результат всегда радует. Круассаны, самса, слойки, торты — это тесто подходит для всего! Ингредиенты: · Вода — 350 мл · Соль — 25 г · Мука — 1 кг (±100 г, добавляйте постепенно) · Сливочное масло (или хороший маргарин) — 250 г Как готовить (кратко): 1. Замесите пресное тесто из муки, воды и соли. Дайте отдохнуть 20–30 минут. 2. Раскатайте в прямоугольник, распределите масло. 3. Сложите конвертом, раскатайте и повторите 4–5 раз. 4. Дайте тесту отдохнуть в холоде перед выпечкой. Важно: не торопитесь, давайте тесту отдыхать между складываниями — тогда слои будут чёткими и хрустящими. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! А какое блюдо вы испечёте из этого теста первым? Пишите в комментариях 👇 #слоеноетесто #рецептслоеноготеста #выпечка #домашняявыпечка #круассаны #слойки #слоеноебезхлопот #простойрецепт #слоистоетесто #домашнийкулинар #flakypastry #puffpastry #homemadebaking