Claudio Chinali ile İtalyan Mutfağı | Pesto Soslu Linguine

Malzemeler: -Fesleğen yaprakları -2 diş sarımsak -2 yemek kaşığı çam fıstığı -4 yemek kaşığı parmesan peyniri -Sızma zeytinyağı -Afeltra linguine makarna -Tuz -1 adet orta boy patates -8-9 adet taze fasulye Yapılışı: -Bir tavaya sızma zeytinyağını dökün ve çam fıstığını kavurun. Yanmaması için kısık ateşte karıştırın. -Mutfak robotunuza bir veya iki diş sarımsağı, çam fıstığını, parmesanı ve robotun üzerini kaplayacak kadar fesleğeni ekleyin. Üzerine sızma zeytinyağını dökün ve yoğun bir kıvam alana kadar rondodon geçirin. -Patatesleri ve fasulyeleri ince ince ve eşit boyutta kesin. -Kaynattığınız suyun içerisine tuz ekleyin. (Her 1 lt su için 10 gr tuz kullanabilirsiniz.) -Önce sebzeleri sonra makarnayı ilave edin ve 9-12 dakika kadar pişirin. -Başka bir kabın içerisine bir yemek kaşığı pesto sosunu dökün. -Üzerine makarnayı ekleyin ve karıştırın. 1 yemek kaşığı suyu ekleyin. -Makarnanızı servis etmek için tabağa alın. Üzerine fesleğen yaprakları ve parmesan peynirini ekleyin. Buon Appetito! #Linguine #eataly #eatalyistanbul #eatalytr _ 00:00 Teaser 00:28 Pesto Soslu Linguine _ http://www.eataly.com.tr/ Instagram:   / eatalytr   |   / claudio.chinali   Facebook:   / eatalytr   Twitter:   / eatalytr