Определение плотности питательных веществ | Вебинар Дэна Киттреджа

Что на самом деле означает «плотность питательных веществ»? Десятилетиями фермеры и потребители интуитивно понимали, что здоровая почва способствует выращиванию здоровой пищи, но у нас не было инструментов, чтобы определить, измерить и доказать это. Теперь новое движение меняет это. Дэн Киттредж — фермер, занимающийся органическим земледелием, основатель Института бионутриентов и международный педагог, пионер науки о питательной ценности продуктов питания, связывающий здоровье почвы, жизнеспособность растений и питание человека посредством регенеративного сельского хозяйства. В этом вебинаре рассказывается о том, как Договор о питательной ценности Института бионутриентов стремится создать шкалу качества продуктов питания от 1 до 100, которая позволит как производителям, так и потребителям совершенно по-новому взглянуть на питательность и оценить её. Дэн рассказывает о научных принципах, концепции и глобальной инициативе, лежащих в основе определения плотности питательных веществ — измеримой связи между здоровьем почвы, качеством продуктов питания и благополучием человека. Вебинар завершается сессией вопросов и ответов в прямом эфире. Станьте участником Eco-Farmer — https://eco-farming.com/ Посетите наш книжный магазин — https://bookstore.acresusa.com/ www.AcresUSA.com www.EcoFarmingDaily.com