المنسف الأردني بطريقة صحية و سهلة جدا | مطبخ هناء

اشتركوا بحملة الألف مشترك (1000) للقناة الاشتراك مجاني على الرابط 👇    / @هناءشانيل   مقادير المنسف ل 5 أشخاص 2 كيلو لحم خروف 5 قطع بالعضم بصلة هيل حب ورق غار عيدان قرفة 1/2 ملعقة بهارات الحندقوق (ان وجد) الحندقوق عبارة عن كركم .. قرفة .. ميرامية .. زعتر .. هيل .. قرنفل .. كراوية .. ينسون .. شومر .. ببونج .. و الحلبة هي المكون الأساسي .. هالمكونات كلها تتحمص على الغاز و بنحطلها ملعقة صغيرة ملح و من ثم تطحن 1 كيلو لبن (يفضل حامض) 1 راس جميد منقوع (يفضل قبل بليلة) بماء مغلي 1 ملعقة نشا ملح 2 ملعقة زيت زيتون 2 و نصف كواب رز منقوع 3 أكواب مرق اللحمة أو ماء 1 ملعقة واحدة زيت جوز الهند 1/2 ملعقة هيل مطحون 1 ملعقة عصفر رغيفين خبز شراك للزينة: لوز أو صنوبر حسب الرغبة بقدونس