《一鍋搞定真簡單》 茭白筍怎麼炒才甜?老吳教你這招燜出脆甜焦香味!#椒鹽茭白筍
吳秉承 承味饌廚房
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《一鍋搞定真簡單》 茭白筍怎麼炒才甜?老吳教你這招燜出脆甜焦香味!#椒鹽茭白筍
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吳秉承 承味饌廚房
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你知道怎麼處理季節限定的「美人腿」茭白筍嗎?
老吳教你簡單去殼與挑選撇步,分享獨門的「30秒乾燜法」,不需多餘水分,僅靠獨家秘方就能激發出茭白筍如烤過般的焦糖香氣。
搭配快速調製的獨家胡椒鹽,鹹香脆甜、工序精簡,是絕對讓你一學就會的家常神級料理!
00:00:15 開場
00:00:55 筊白筍處理
00:06:09 入鍋
00:09:06 加入調味料及爆香料
00:10:13 起鍋
00:10:40 食譜
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