Pourquoi Noz, Cosmos et Bijou cartonnent à Angoulême? CLes Coulisses de l’Info décrypte ces succès

Un bazar où l’on fouille pour trouver des produits jusqu’à -90 %, un restaurant géant de 700 places, une madeleine dont la recette traverse les générations. À Angoulême, Noz, Cosmos et Bijou cartonnent alors que nombre de commerces souffrent. Pour ce nouvel épisode de « CLes coulisses de l’info », nous sommes allés chercher ce qui se cache derrière ces trois succès. Décryptage dans les rayons de Noz, avec Christelle Lasaires, cheffe adjointe de la locale d’Angoulême, dont le service a traité les trois sujets, et Sylvain et Stéphanie Raymond, qui tiennent ce magasin depuis deux ans.