Александр Волков-Медведев — Завтрак шефа 2018

Лекция "Как развивать русскую кухню в современном мире?" С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа». На территории форума собрались более 2800 поваров и более 80 экспертов из России и стран зарубежья. В течение трех дней повара со всего мира обменивались своим уникальным опытом, проводили мастер-классы и тематические лекции. Организатором форума выступила компания PIR Expo. На площадке ШЕФ.Talks шеф-повара поделились своей философией и секретами успеха, рассказали чего можно достичь на ресторанном рынке, что есть верх карьеры для успешного шеф-повара и где он, смысл жизни шефа.