【二郎の江戸前革命】天ぷらの神様が語る!鮨の神様
MASUHIROのうまいのなんの! Masuhiro’s How delicious!
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【二郎の江戸前革命】天ぷらの神様が語る!鮨の神様
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MASUHIROのうまいのなんの! Masuhiro’s How delicious!
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皆様いつもご視聴ありがとうございます
今回は【二郎の江戸前革命】シリーズ!
てんぷらの神様、みかわ是山居の早乙女さんに
二郎さんの江戸前について語っていただきました!
職人だから気づく視点や早乙女さんが二郎さんの立ち姿を見て
行ったこととは?
ぜひご覧ください。
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00:00:オープニング
00:47:職人は立ち姿から
03:18:にぎりはベストからベストへ
06:32:鮨を食べる側として
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