Nur aus Ingwer und Honig einen Immun-Booster selber machen! 😃

Das Rezept für den Ingwer-Honig-Sirup in schriftlicher Form könnt Ihr auf dieser Seite einsehen: https://www.glaeserundflaschen.de/ste... Hier zeige ich Euch den effektivsten Weg, wie man aus geschälten Ingwerknollen Ingwersaft presst, aus dem man zusammen mit Honig einen haltbaren Ingwer-Honig-Sirup herstellen kann. Aus diesem lässt sich mit heißem Wasser innerhalb weniger Sekunden ein erfrischendes und gesundes Getränk zubereiten. Ingwer ist in Deutschland offiziell als Heilpflanze anerkannt, die bei den verschiedensten körperlichen Gebrechen Linderung bringen kann, besonders bei Übelkeit und allgemeinen Verdauungsproblemen. Zutaten 400 ml Honig 200 ml ausgepresster Ingwersaft (es wird 300-400 g Ingwer benötigt) Entsafter bzw. Slow Juicer Alle Highlights für Eilige: 2:14 Ingwer mit dem Slow Juicer entsaften 4:20 Sirup kochen 6:21 Ingwerhonig abfüllen Den Slow Juicer gibt es hier: https://www.glaeserundflaschen.de/saf... 0:00 Einleitung 1:15 Ingwer mit Honig haltbar machen - Klappt das? 1:39 Die Zutaten für den Honig-Ingwer-Sirup 2:45 Der Slow-Juicer für Ingwersaft in Aktion 4:19 Der Saft vom Ingwer wird mit dem Honig aufgekocht 6:19 Die Temperatur beim Abfüllen muss über 80°C liegen 6:37 Deshalb ist keine Zitrone in meinem Rezept 7:47 Ingwer-Honig-Sirup einmal mit Zitrone und einmal mit Milch 9:11 Schmücken / dekorieren der Flaschen 📌 Haftungsausschluss – „Steffi kocht ein“ Alle Inhalte auf diesem Kanal basieren auf meinen eigenen Erfahrungen, meinem Wissen aus der Praxis und meiner Ausbildung in der Konservierungstechnik. Ich gebe mir größte Mühe, alle Informationen sorgfältig, nachvollziehbar und alltagstauglich aufzubereiten. 👩‍🍳 Bitte beachte: Die gezeigten Methoden sind für den Hausgebrauch gedacht und ersetzen keine offiziellen lebensmittelrechtlichen Standards. Wer Rezepte und Techniken ausprobiert, tut dies eigenverantwortlich. Wichtig ist: • Sauberes und hygienisches Arbeiten • Zügiges Abkühlen & durchgehende Kühlung bei kühlpflichtigen Produkten • Regelmäßige Kontrolle der Gläser (z. B. Deckelwölbung, Geruch, Konsistenz) 👶 Wenn du für empfindliche Personen kochst (Kleinkinder, ältere Menschen, Schwangere), orientiere dich bitte an offiziell empfohlenen Konservierungsverfahren. Mehr Rezepte rund ums Einkochen und Vorrat anlegen findest du auf meinem Kanal! ❤️ Bleibt neugierig – aber auch verantwortungsbewusst! Eure Steffi