KOKOSOWE KETO PLACKI IDEALNE NA ŚNIADANIE

Cześć, zapraszam na konkretne kokosowe naleśniki albo pancake/pankejki jak zwał tak zwał.Jest to przepis ketogeniczny, bez glutenu, niskowęglowodanowy. Aby je wykonać ( podwójna porcja 8 nalesników około) oddziel zółtko od białka z 8 jaj, nastepnie ubij białka ze szczyptą soli na sztywno. W drugiej misce wymieszaj pozostałe żółtka z 200 ml mleka kokosowego, 2 łyżkami oliwy/oleju kokosowego, 2/3 kubka mąki (kubek u mnie ma 250 ml) czyli około 80 gram i 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę, delikatnie dodaj ubite białka, wymieszaj zawartość i smaż na wybranym przez siebie tłuszczu po około 3 minuty z każdej strony.