Kiełbasa Ukraińska. Efektowna i smaczna. Ciekawy sposób jej zrobienia.

#kiełbasa Ukraińska Mięsa po kilogramie lub po takiej samej wadze szynki i karkówki. Wszystko krojone nożem i nic nie wycinamy. Przyprawy na 1 kg mięsa Sól zwykła 18g Pieprz czarny grys 3g Czosnek gran 3g Ziele angielskie 1g Kolendra 0.5g Gorczyca 5g można wcześniej delikatnie namoczyć Cukier 1g Cebula prażona 4g 100ml zimnej wody na 1 kg mięsa Opcjonalnie Czosnek niedźwiedzi 2g na kg. Ja dałem i uważam że trafione w dychę! Przyprawy, jelita, nadziewarka do kupienia w sklepie Jelux https://sklep.jelux.pl/ Wędzarnia od Cudnatury. Do kupienia na Allegro