Tempero Du'Costa Gourmet
Du’Costa Gourmet
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Tempero Du'Costa Gourmet
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Tempero Du'Costa!
Esse tempero uso em nas produções do Du'Costa Gourmet
Ingredientes:
01 kg de Sal moído ou refinado
400g de Alho
200g de Cebola
30g de Pimenta Malagueta mas pode usar a que mais gostar
10g de Coloral (Urucum)
40 ml de Óleo
Rendimento 1.680 kg
O tempero é uma base pra outros temperos que pode
ser adicionado outros ingredientes se vc gostar como pimenta do reino,
açafrão (Cúrcuma) e ervas conforme o tipo de carnes vamos preparar.
Obs.: No vídeo a receita é de cinco quilos de sal que rendeu 8.400kg
e uso a pimenta Dedo de Moça, mas como disse gosto de usar a malagueta, mas também fica bom se vc quiser usar a Pimenta de Cheiro (Bode)