Сливочная паста с курицей «Скампи» за 30 минут!

Распечатать рецепт можно здесь: https://www.dimitrasdishes.com/creamy... Ингредиенты 500 г пасты лингвини или спагетти 600 г куриной грудки без костей и кожи 1,5-2 чайные ложки соли плюс еще немного для пасты 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 1 стакан муки 4 столовые ложки оливкового масла 60 г сливочного масла 1/2 средней луковицы, мелко нарезанной 5-6 зубчиков чеснока, натертых на терке цедра лимона 1/4 стакана свежего лимонного сока 1 стакан куриного бульона 1 стакан жирных сливок для взбивания 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна 1/2 чайной ложки сушеного измельченного орегано тертый сыр пармезан Инструкции Положите куриную грудку на плоскую поверхность и разрежьте ее на две части, начиная с самой толстой стороны и заканчивая в самом тонком месте. Приправьте куриные отбивные солью и перцем с обеих сторон и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжаривайте курицу в 2-3 приема, примерно по 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины отбивных. Курица готова, когда внутренняя температура достигнет 74 °C. Куриные филе обжариваются примерно по 3 минуты с каждой стороны. Отложите курицу в сторону. Добавьте сливочное масло и лук в сковороду и готовьте до размягчения. Примерно 4-5 минут. Добавьте чеснок и прогрейте до появления аромата. Добавьте куриный бульон и варите до загустения. Примерно 4 минуты. Тем временем сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Не доваривайте пасту примерно минуту, так как она будет добавлена ​​в соус и будет вариться позже. Отложите около 2 стаканов воды, в которой варилась паста, для соуса. Добавьте в соус цедру лимона, тимьян и орегано. Когда соус прогреется, добавьте в соус приготовленную пасту, сливки, 1 стакан воды, в которой варилась паста, и при необходимости посолите. Перемешайте и попробуйте. Добавьте петрушку и пармезан. Нарежьте курицу полосками и подайте к пасте. Кали Орекси! Примечания Замены и/или дополнения: сыр фета сыр моцарелла жареный красный перец, нарезанный обжаренные грибы Советы по разогреву: используйте оставшийся стакан воды, в которой варилась паста, для добавления к пасте при разогреве. Использованная музыка: Greek Sun Time (с интро) ID предмета: 66582698 Автор: tonyanthony Its All Greek ID предмета: 84456733 Автор: LowNotes Официальная страница на Facebook:   / dimitrasdishes   Instagram:   / dimitras.dishes   Pinterest:   / dimitrasdis0637   Twitter:   / dimitrasdishes   Вот ссылки на некоторые из моих любимых кухонных инструментов. Ссылки ведут на Amazon, где я с гордостью являюсь партнером :) Моя разделочная доска: http://amzn.to/2e2p8ED Микшер Kitchen Aid: http://amzn.to/2dQXU0b Кухонный комбайн: http://amzn.to/2eXcvZd Термопилка Microplane: http://amzn.to/2eL2vTo Форма для мадлен: http://amzn.to/2dQU1sm Форма для чизкейка: http://amzn.to/2eXaGeQ Блендер Vitamix: http://amzn.to/2eXcvbH Антипригарная сковорода: http://amzn.to/2eL804t Чугунная сковорода: http://amzn.to/2dQYfjs Кондитерский мешок: http://amzn.to/2e2v0xD Противни для выпечки: http://amzn.to/2fcv7cD Спасибо за просмотр! Мне бы очень хотелось увидеть ваши варианты этих блюд, поэтому, пожалуйста, поделитесь фотографиями со мной в социальных сетях :) Не забудьте подписаться и рассказать всем, чтобы мы могли сделать мир вкуснее!