Sütlaç Tarifi

Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç 3 Lt Süt 4 Su bardağı Şeker 1 Tatlı kaşığı tuz Hazırlanış Aşaması ; 1) Pirinçleri yıkadıktan sonra süzdürüp tenceyere aktarın 2) Pirinçlerin üzerini 1 parmak aşacak kadar su ekleyin suyunu çekip pilav kıvamına geldikten sonra altını kısın 3) 3 Lt sütünü ekleyip kaynayana kadar altını harlı ateşte tutun. 4) Kaynadıktan sonra altını kısın pirinçleri kontrol dişe takılmayan bir kıvama geldikten sonra 4 su bardağı şekerini ekleyin 5) İstediğimiz yoğunluğa gelene kadar orta ateşte aralıklar ile karıştıralım. 6)Ocaktan almadan tat dengesi için tuzunu ekleyelim 7)Güveç kaplara veya ısıya dayanıklı kaplara porsiyonla yalım 8) Fırın tepsimize güveçlerimizin boyunun yarısına kadar su ekleyip önceden 250 dereceye ısıttığımız fırınımızda sadece üst ızgara açık şekilde pişmeye bırakalım 9) istediğiniz kızarıklığa geldikten sonra fırından alıp oda ısısına ulaştıktan sonra dolapta soğutup servis edin 10)Afiye bal şeker olsun 