Ein-Messer-für-alles: Kochen und Backen über dem Feuer 🔥

Linseneintopf und frisches Brot gehören für uns zusammen. Dieses Brot habe ich aus Dinkelvollkorn, Salz und Wasser gebacken. Das Mehl magle ich frisch und verwende es ungesiebt, mit allen Bestandteilen. Die Linsen weiche ich am Abend vor dem Kochtag in reichlich Wasser ein. Die Tischplatte ist eine Eschenholzbohle, die mein Mann aufgesägt hat. Sie ist robust, langlebig und sehr gut für den Außenbereich geeignet. Das Messer habe ich mir von meinem Mann gewünscht. Es ist eine größere Variante unseres Druidenmessers (https://www.goetter-schmiede.de/produ...) und kommt ohne Holzgriff aus. Dabei liegt es trotzdem sehr angenehm in der Hand und leistet mir rundum gute Dienste. Ich kann schneiden, hacken, filetieren, schälen und sogar Brot und Käse schneiden. #goetterschmiede_harz #gluecklich_im_harz