[엉터리 초보농부] 방치한 밭에서 딴 늙은호박·단호박, 호박죽에 단호박찜까지

방치하다시피 키운 밭에서 늙은호박과 만차랑 단호박을 땄습니다. 풀숲인지 호박밭인지 모를 밭이었지만, 그래도 호박은 열려 있더라고요. 늙은호박은 껍질 벗겨 쪄서 으깨고, 쌀가루 넣어 호박죽으로. 만차랑 단호박은 껍질째 쪄서 단호박찜으로 먹었습니다. 📌 만차랑 단호박 일반 단호박보다 크고, 보통 2~3kg 정도 껍질이 단단해 손질은 쉽지 않지만, 껍질째 쪄 먹어요 쪄서 냉장 보관해두면 간식으로 최고 완성된 호박죽 사진은… 다 먹고 나서야 생각났습니다 ;; 여러분도 직접 만들어 보세요! #엉터리초보농부 #호박죽 #늙은호박 #단호박찜 #만차랑단호박 #주말농장 #텃밭 #은퇴준비