#49: Como é que se vende barbearia premium?

Barbearia é negócio de agenda, e negócio de agenda tem um vazamento que não aparece na planilha: cadeira parada não volta. A hora vaga de terça de manhã não se recupera na sexta cheia. Some a isso o risco que o setor não gosta de discutir em público — o barbeiro sai e leva a carteira junto — e fica claro que o que se vende ali não é o corte. É vínculo. E vínculo se constrói com a marca ou com a pessoa que segura a tesoura, nunca com os dois na mesma proporção. No episódio #49 do Sale Sniper, David Mattos recebe Álvaro Parlatto, da Parlatto Barber, que abriu uma barbearia premium em Florianópolis no meio da pandemia e hoje opera em duas praças da cidade. A conversa vai atrás da operação, não da vitrine: o que precisava existir no dia 1 e onde a maioria estoura o orçamento com aquilo que o cliente nem percebe; como se controla ocupação de cadeira e o que fazer com falta em cima da hora; o que é eliminatório na contratação de um barbeiro e como o padrão não varia de cadeira para cadeira; como ele chegou nos preços e o que aconteceu no último reajuste; por que retenção em barbearia se mede em intervalo de retorno, e não em cancelamento; e qual é a defesa real do modelo VIP, espremido entre a franquia que entra com preço agressivo e o autônomo que atende em casa por um terço. Se você toca um negócio que vive de agenda, comenta aqui embaixo qual indicador te avisa antes do faturamento cair. Convidado deste episódio: Álvaro Parlatto — Parlatto Barber, Florianópolis Instagram: @parlatto_barber Site: parlattobarber.com.br Acompanhe a Don: Instagram: @don.consultoria LinkedIn: /don-consultoria-estratégica Sale Sniper, nosso podcast: Instagram: @salesniper.podcast Spotify: SaleSniper David Mattos: Instagram: @davidrsmattos LinkedIn: /david-mattos #barbearia #empreendedorismo #negociodeagenda #florianopolis #SaleSnipe