Как приготовить миндальные круассаны (полный рецепт) | Кирстен Тибболлс

Не дайте остаткам круассанов пропасть! Выведите их на новый уровень с этим восхитительным рецептом миндального крема от Кирстен. 🍫 Подпишитесь на другие потрясающие и вкусные мастер-классы 👉 http://bit.ly/SubscribeToKirstenTibballs Для более подробных мастер-классов посетите наш сайт ⬇️ http://www.savourschool.com.au/ 🍽️ Ингредиенты и инструкции ниже ⬇️ 6 однодневных круассанов Сахарный сироп 270 г сахара 100 мл воды В кастрюле, достаточно большой, чтобы обмакнуть круассаны, вскипятите сахар с водой до полного растворения сахара и отставьте в сторону. Разрежьте круассаны пополам, обмакните срезы в приготовленный сахарный сироп и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Миндальный крем 100 г несолёного сливочного масла 150 г сахарной пудры 2 яйца от кур свободного выгула 170 г миндальной муки 100 г миндальных лепестков Сахарная пудра для посыпки Разогрейте духовку до 170 °C. Смешайте масло с сахаром до полного растворения комочков. Медленно добавьте яйца в масло. Добавьте миндальную муку и перемешайте до однородности. Намажьте или выдавите готовый миндальный крем на пропитанную сиропом основу круассана, затем положите на неё верхнюю половину круассана. Пропитайте верх круассана оставшимся сиропом, затем выдавите или выдавите миндальный крем и посыпьте миндальной лепесткой. Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 170 °C 20–25 минут. Лучше всего употребить в тот же день, когда их приготовили. #КирстенТибболлс #Миндальный #Круассан