“做大不代表赚钱” ► 零厨艺创业餐饮服务，她做对了什么？- Teaffani Catering 创办人 Rachael Ang

“我是Rachael Teaffani的founder 我们是做food catering services” “我们的business 其实是一个意外 因为毕竟我也不是 会煮东西的人 我觉得这样子是很好的 我们没有下去煮 所以变成我们可以recruit到很好的chef” “From shop lot突然之间搬去一个厂 其实它的cost很高的 那时候我们是 超级超级无敌的挑战的” “MCO 我们的sales 差不多接近0” “我们学到一样东西 Manage那个cash flow要很精准 Expand那个business according to 我们的capability” “其实要进这一个business 的门槛 是很容易的 但in order to cater for 10k个人 做scale来讲的话 它就不只是煮东西这样简单了” “Success来说 当然钱跟freedom 也是很重要 但现在会加了一样东西 就是我所做的东西 可不可以add value to market” “我觉得这个是 很重要的一个点” “Go ahead 去做 learn from the mistake 然后你再improvise” “没有ready的moment 我们只有一路去进步” -------------------------------------------------------------------------- 🚗 GV Ride 大马电召车平台大量招募司机中！ 💰 车费可议价，收入更灵活 ⏰ 工作时间自由安排 🎁 首50趟：每趟额外获得 RM6 津贴 🔥 连续开机30天：最高可享额外 RM1,150 福利收入 📲 立即申请： 在 App 内点击司机头像即可申请加入 下载 GV Ride App：https://onelink.to/teksi GV Ride – Happy Ride 司机开心，乘客放心，大家欢欣 🚕✨ -------------------------------------------------------------------------- 本期嘉宾： Rachael Ang | Founder of Teaffani Catering & registered Counsellor 公司简介: Teaffani Catering 是一家拥有超过 12 年经验的清真餐饮品牌，专注于婚宴、企业活动、大型宴会及各类私人活动的餐饮服务。 Teaffani一直坚持以 “高端餐饮品质、专业宴会执行和可靠服务” 为核心，为不同规模的活动提供量身定制的餐饮方案。从小型私人聚会，到大型婚宴及企业活动，Teaffani 都能够提供完整的餐饮及宴会执行服务。 凭借专业的厨房团队、完善的运营系统以及经验丰富的现场服务团队，Teaffani 具备承接 最高达 10,000 位宾客座席宴会 的大型活动能力。 Teaffani 希望带给客户的不只是美食，而是从 厨房准备、餐饮品质、现场流程、服务团队到宾客体验，每一个环节都能够安心交给 Teaffani。 标题： “做大不代表赚钱”► 零厨艺创业餐饮服务，她做对了什么？- Teaffani Catering 创办人 Rachael Ang -------------------------------------------------------------------------- Chapter 00:00:00 Trailer 00:01:23 Introduction 00:01:50 背景是什么？ 00:02:28 为什么会想到做餐饮 catering， 看到了什么机会？ 00:03:36 启动资金多少？ 00:04:30 怎样打开市场？怎么让人相信？ 00:06:17 做多久开始建立团队？ 00:07:24 真正scale起来在什么时候？ 00:08:23 MCO Catering不能运作， 是怎样生存的？ 00:10:07 怎样进入Corporate市场？ 00:11:12 从MCO学到了什么？ 00:11:37 Teaffani经历了14年能生存下来，最关键原因是什么？ 00:16:08 2人到50人，管理方式有什么演变？ 00:19:57 为什么去念Counselling， 跟做生意有什么关系？ 00:22:25 很少人会提到创业者的心理健康，你怎么看待？ 00:25:51 有没有一个moment觉得，'以前想法是错的'？ 00:28:23 怎么定义成功？现在的答案跟14 年前的答案，什么不同？ 00:29:14 有没有某句话影响深远？ 00:29:59 AI时代，年轻人应该专注什么才能sustain？ 00:32:11 接下来2-3年马来西亚市场上有哪些缺口，年轻人可以注意什么？ 00:33:13 给年轻人的一些建议 #创业故事 #后起之秀 #餐饮服务 -------------------------------------------------------------------------- ► 智慧面包致力于制作优质访谈内容。 通过《后起之秀》，我们邀请了马来西亚100位后起之秀，来分享他们宝贵的经验和心得。希望年轻人能够从中获得启示和实用建议，从而少走弯路。 如果你支持我们的理念，欢迎分享这个视频。 Wisdom Bread 智慧面包团队 -------------------------------------------------------------------------- Special thanks to Rachael Ang for sharing her invaluable knowledge and experience. 特别感谢 Rachael Ang 分享她宝贵的知识和经验 联系 Rachael Ang :- LinkedIn:   / rachael-ang-%e6%b4%aa%e6%9b%b8%e7%8e%b2-28...   -------------------------------------------------------------------------- 节目制作：后起之秀 @ Wisdom Bread 智慧麵包 Music & Footage used in this video licensed to 后起之秀 @ Wisdom Bread Media -------------------------------------------------------------------------- XHS: https://www.xiaohongshu.com/user/prof... IG:   / rising.podcast   商务合作请联系：connect@wisdombread.com.my -------------------------------------------------------------------------- ► 订阅 后起之秀 Podcast    / @rising.podcast   ► 各位若有余力可以加入成为《后起之秀》会员，支持我们持续制作更多优质访谈内容：    / @rising.podcast