On a organisé un GUEULETON 100 % TRUFFE (même le dessert !)

De la truffe dans l’entrée, dans le plat… et même dans le dessert ! 👨🏻🍽️ On s’est donné une mission : organiser un GUEULETON 100 % TRUFFE avec les bons produits et les bons vivants de la Vallée de la Dordogne. Mais avant de passer à table, encore faut-il comprendre d’où vient ce drôle de champignon et comment on le trouve ! Entre le Lot et la Corrèze, on part à la rencontre de celles et ceux qui cultivent, dénichent et cuisinent les saveurs de ce territoire. Au programme : des truffières, un train à vapeur, des rencontres passionnantes et de quoi remplir généreusement les assiettes. 🍷🇫🇷 🤝 Cette vidéo est réalisée en collaboration commerciale avec l’Office de Tourisme de la Vallée de la Dordogne. Merci à toute l’équipe et aux personnes rencontrées pour leur accueil et leur générosité ! 📍 LES RENCONTRES ET ADRESSES DE NOTRE VADROUILLE • Delphine Vigne — La Ferme de la Truffe, à Pouzols, Cuzance (Lot) : découverte des truffières et préparation d’une brouillade aux truffes. • Raymond Boris — La Ferme des Sentiers du Diamant Noir, à Saint-Laurent-les-Tours (Lot) : histoire de la truffe, transmission et découverte du cavage, la recherche des truffes. • Adrien Castagné et le chef Yoan Delroc — Le Petit Moulin, rue Droite à Martel (Lot) : une halte gourmande et notre grand gueuleton autour de la truffe. • Romain Castagné — Le Moulin Castagné, aux Landes, à Martel (Lot) : découverte du moulin familial et de son huile de noix. • Marlène et les mécaniciens de l’association du Chemin de Fer Touristique du Haut-Quercy — Le Truffadou, à Martel (Lot) : dans les coulisses du train à vapeur, avant une balade à flanc de falaise. • Ronan Lebreton — L’auberge Le Cantou, rue de la Barrière à Collonges-la-Rouge (Corrèze) : une pause autour de la cuisine du terroir. • Philippe Leymat — La Cave de Branceilles, à Branceilles (Corrèze) : rencontre autour des vins locaux et du vin paillé. 🚲 Pour notre escapade à vélo : Au Rayon Vert, avec Guillaume Bucher, à Meyssac (Corrèze). 📖 PROLONGEZ LA VADROUILLE Retrouvez ces adresses et faites le plein d’idées gourmandes dans notre Guide du Vadrouilleur : https://boutique.lesmoustachusenvadro... 👕 « PAS MAL NON ? C’EST FRANÇAIS ! » Pour vous procurer nos t-shirts : https://boutique.lesmoustachusenvadro... 🇫🇷 LE BÉRET DU BON VADROUILLEUR Pour retrouver nos bérets : https://boutique.lesmoustachusenvadro... 💬 Et vous, de la truffe dans un dessert : vous tentez ou vous passez votre tour ? Abonnez-vous pour les prochaines vadrouilles, laissez-nous un petit pouce bleu et partagez cette vidéo au copain toujours partant pour un bon gueuleton ! 👨🏻🍷 Music from #InAudio: https://inaudio.org/Flying Blind (Acoustic) #LesMoustachusEnVadrouille #Truffe #ValléeDeLaDordogne