822 ทำไส้กรอกอีสานแบบง่ายๆเปรี้ยวอร่อยในคืนเดียว สูตรทำกินทำขาย

#ไส้กรอกอีสานสูตรทำกินทำขาย ส่วนผสมทั้งหมด หมูบดผสมมันหมูแข็ง 2 กิโล กระเทียมสับ 200 กรัม รากผักชีโขลก 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำโขลก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย 420 กรัม ( ล้างน้ำก่อน ) ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 30 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนชา ( ตามชอบ ) 👉🏻นวดส่วนผสมทั้งหมดจนเหนียวเข้ากัน แล้ว แบ่งทอดชิมรสชาติ ต้องใส่เกลือให้มีความเค็มพอดี เพราพถ้าเค็มไม่พอดี จะทำให้หมูเน่าเหม็นได้ 👉🏻ได้รสชาติตามชอบแล้ว ยัดไส้ได้เลย 👉🏻ใช้ไส้หมูหมักเกลือ 3-4 เมตร ล้างด้วยแป้งมันให้สะอาด แล้วแช่น้ำเย็นจะใส่ง่าย 👉🏻ยัดไส้เสร็จ หมักไว้ในหม้อ ปิดฝา 1 คืน 👉🏻ตอนเช้าก็เปรี้ยวแล้ว นำออกมาผึ่งลมให้แห้ง ทอดได้เลย